俞良莉，女，第四批国家“”创新人才，上海交通大学农业与生物学院院长，教授。现任上海交通大学“致远”讲席教授，农业与生物学院功能食品研究所教授，兼任美国马里兰大学营养与食品科学系教授、系主任，研究生营养学项目主任；同时，担任美国药典-食品原料组专家，美国化学会农业与食品化学分会委员，美国油化学家协会会员等；并担任Food Chemistry, LWT-Food Science and Technology, Molecular Nutrition and Food Research等多种学术期刊编委或审稿人。