Paul Birch

PaulBirch,professorofPlantPathologyandHeadofDivisionofPlantSciences.Hemainlystudieseffectorproteinsfromthepotatolateblightpathogen,Phytophthorainfestans.P.infestansisanoomycete,aeukaryoticpathogenwithafungus-likelifestylethatdevelopshaustoria-finger-likecellstructuresthatformanintimateinteractionwiththehostplasmamembraneduringtheearlystagesofdisease.HehasshownthathaustoriaareamajorsiteofdeliveryofaclassofproteinscalledRXLReffectors.TheRXLRmotifwithinthesesecretedeffectorsisrequiredfortheirtranslocationinsidehostcells.InthegenomeofP.infestanswepredictthatthereare>425RXLReffectorgenes,demonstratingaremarkablepotentialformanipulationofhostprocesses.HeisdiscoveringthatRXLReffectorsinteractdirectlywitharangeofregulatoryproteinsinthehostcelltosuppressorotherwisemanipulateplantdefences.Incontrast,theRXLRsarealsotargetsforhostresistanceproteinswhichactivateimmuneresponsesthatpreventfurthercolonizationbythepathogen.

Isgouhi Kaloshian

Dr.KaloshianreceivedherB.Sc.degreeinAgriculture(1982)andM.Sc.inPlantProtection(1984)fromtheAmericanUniversityofBeirut,Lebanon.HerPh.D.researchinPlantPathologyattheUniversityofCalifornia,Riverside,wasentitled,“GeneticsofresistancetoMeloidogynespp.inwheat,”whichshecompletedin1989.Followingreceiptofherdoctoraldegree,shepursuedresearchasaPostdoctoralFellowatUC-RiversideandUC-Davis.In1996,shewasappointedAssistantProfessorandAssistantNematologistintheDepartmentofNematologyatUC-Riverside,whereshecurrentlyholdsthepositionofAssociateProfessor.Dr.Kaloshianhasworkedonhostresistancetoplantparasiticnematodesformuchofhercareer.Hercurrentfocusisonnematoderesistanceintomato.ThetomatogeneMiisthefirstclonedplantresistancegenewithdualspecificitytotwounrelatedorganisms,anematodeandanaphid.Herresearchgroupiscurrentlypursuingtwoapproachestoidentifyplantgenesthatcontroldiseaseresistance.ThefirstapproachistogeneticallydissecttheMi-mediatedresistancepathwaytobothnematodesandaphids.Sheisusingmutationalanalysist

Regine Kahmann

RegineKahmann教授现为欧洲科学院和德国科学院双料院士，1948年出生于德国，于1967-1972年在哥廷根大学学习微生物学，1974年柏林自由大学获得生物学博士学位，1974-1980在美国冷泉港实验室做博士后及青年研究员，1980-1982在德国马普学会生化研究所任助理研究员，1982-1986德国马普学会分子遗传研究所任独立课题组长，1986-1992德国柏林基因生物学研究所任独立课题组长，1992以来一直担任德国慕尼黑大学遗传与微生物研究所任教授，2000年起兼任德国马普学会陆地微生物研究所生物互作学部主任，2001起兼任德国马德堡大学遗传学系教授。RegineKahmann教授长期以玉米和玉米瘤黑粉菌为研究材料从事病原菌的发育和致病机理研究，早年在病原菌的生殖、发育、交配等方向上做出了诸多的经典研究，近年来她所领导的课题组从玉米瘤黑粉菌的基因组和病原菌效应因子入手，系统阐释了病原菌致病的分子机理。RegineKahmann教授在Science、Nature、Cell、PNAS、PlantCell、E-life、EMBOJ、PLoSpathogens等杂志上发表了大量高水平研究论文，目前是PlantCell等杂志的高级编辑。她所领导的课题组培养出了JanSchirawski、JoséPérez-Martín、GuntherDoehlemann等一批国际知名青年植物病理学家，是国际公认的植物学和植物病理学的学术大家。

Mary Beth Mudgett

Dr.Mudgett'slaboratorystudiesthebiochemicalmechanismsusedbybacterialpathogenstoalterplantphysiologyduringinfection.Extensivegeneticandphenotypicdataindicatethatthebacterialtypethreesecretion(T3S)systemanditsproteinsubstrates(referredtoasT3Seffectors)arethemajorvirulencedeterminantsthatpromotepathogencolonizationinplants.TheparadigmforT3Seffectorfunctionhasbeenthattheseproteinscollectivelysuppresshostdefenseresponsestopromotecolonizationanddiseaseprogression.Thebiologicalfunction(s)ofmostT3Seffectors,however,isextremelylimitedandbiochemicalsupportforthisparadigmislacking.Thus,thegoalofDr.Mudgett'sresearchhasbeentoelucidateT3Seffectorfunction,identifyhosttargets,andprovidefundamentalknowledgeofhowperturbationofhostsignalingpathwaysleadstobacterialpathogenesis.Todoso,thelabstudiestheT3SeffectorsinXanthomonascampestrispathovarvesicatoria(Xcv),thecausalagentofleafspotdisease.

张桂生

张桂生，上海食文化研究会副会长，素食文化委员会会长，受邀参加第二届中国有机大会暨第七届成都有机农业论坛，并发表精彩演讲。

孙健

孙健，男，汉族，中共党员，1978年3月生，新疆哈密人。2008年7月在中国科学院获得理学博士学位，华南理工大学博士后。2007年赴加拿大农业与农业食品部（AAFC）、马来西亚博特拉大学留学或访学。2013年12月获研究员职称。曾任广西农业科学院农产品加工研究所副所长，现任广西农业科学院农产品加工研究所所长，兼任马来西亚博特拉大学（UPM）、莫纳什大学（MU）马来西亚分校博士生监督委员、导师组成员，广西大学硕士生导师。广西“新世纪十百千人才工程”人选，中国植物病理学会产后病理学专业委员会第一届常务委员，中国园艺学会热带南亚热带果树分会理事，美国化学学会（ACS）会员。主要从事农产品贮藏加工研究工作。先后主持国家自然科学基金、国家农业部公益性行业（农业）科研专项课题、国家农业部农业技术试验示范（农产品加工）项目、国家星火计划项目、中央财政农业技术推广服务项目、国家人社部留学人员科技活动择优资助经费项目、国家级引进国外技术管理人才项目、广西科学研究与技术开发计划项目、广西自然科学基金重点项目等各级科技项目30多项，参加国家科技支撑计划、国家荔枝龙眼产业技术体系等各级项目20多项。通过广西农作物品种审定3项；制定广西地方标准3项、企业标准3项；申请国家专利21件、授权6件。

杨万林

杨万林，云南农业科学院农产品加工所所长，受邀参加第十二届全国农产品贮藏加工科技交流大会，并发表精彩演讲。

岳喜庆

岳喜庆,1966年2月25日出生.籍贯:山东省梁山县,汉族.2001年加入民盟.主要工作学习简历:1983/9-1986/7黑龙江省肇源一中学习,班长、校学生会生活委员1986/9-1990/7东北农学院食品科学系学习,团支书.所学专业:动物性食品科学1990/7-1991/3黑龙江省大庆市大同区食品厂工作,面包组组长1991/3-1992/9黑龙江省大庆市大同区环境保护局工作,监测组长1992/9-1995/7东北农业大学食品科学系攻读研究生.所学专业:动物性食品科学1995/7-沈阳农业大学食品科学系,加工教研室主任.从事专业:动物性食品科学,2001/6晋升为副教授2002-在职攻读食品科学博士主要业务工作情况:自从任教以后,组建了畜产品加工实验室,填补了沈阳农业大学食品科学系畜产品加工的空白。几年来,热心于乳肉蛋加工事业,担任沈阳市辉山乳品厂顾问、沈阳市耘垦有限公司顾问、营口市大正集团、鞍山大丰生物制品有限公司顾问,并多次为国内许多企事业单位出谋划策,为国家、辽宁省、沈阳市的乳肉蛋的加工做出了应有的贡献。教授培养二名研究生,多次参加国内学术交流,完成沈阳市科委“一带四区”课题两项,申请专利一项并已公开。取得沈阳市科委科研成果一项,并获沈阳市职工技术创新成果一等奖,辽宁省群众创新成果二等奖。现主持辽宁省教委课题一项,国家星火计划课题一项,沈阳市科委课题一项,辽宁省财政厅课题一项,参加国家科技部课题一项。副主编教材二部,参编4部。撰写论文20余篇。以下仅供参考科研方面:主持5项,副主持1项,参加8项,其中“乳酸菌肉类食品开发”通过市科委鉴定,申请专利2项。

孙明导

孙明导先生，于二零一一年十一月获委任为中国淀粉工业协会秘书长，任期为四年。孙先生于二零零一年至二零零七年分别为武汉华丽环保科技有限公司研究所副所长及该公司副总经理。于二零一三年九月五日委任为中国淀粉控股有限公司独立非执行董事。

赵国华

赵国华:教授，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会常务理事，中国食品科学技术学会功能食品分会理事，中国农学会农产品加工及贮藏分会理事，重庆市食品工业协会专家委员会副主任委员，重庆市食品安全地方标准评审委员会委员，《食品科学》杂志编委，《食品安全与质量检测学报》编委，重庆工商大学客座教授与专业指导委员会委员。长期从事非消化性碳水化合物化学与营养的研究，主要集中在活性多糖、膳食纤维、低聚糖等的制备、结构表征、改性、生物活性评价、功能机制研究和新产品开发与产业化等方面。同时在食品质量快速检测与分析方面开展部分工作。