英国国籍，同国际马铃薯市场领域的专家盖伊•福克纳合作出版周刊《世界马铃薯市场》，为世界范围内的马铃薯专业人士提供最全面的马铃薯及马铃薯产品价格、产量和贸易分析。盖伊和塞德里克经常在马铃薯行业会议上演讲，并向众多商业和政府客户提供咨询。塞德里克还为各类农作物及畜产品提供供应信息及分析。他经常在英国及各地的农业出版物上发表作品，并于2012年主持了著名的牛津农业会议。同时他还担任慈善机构LEAF(Linking Environment And Farming)的主任，该机构鼓励农民在全球进行可持续耕作。