《营养革命》系列丛书作者

个人简介：

西木博士（1961年-），原名栗树和，出生于陕北榆林地区，毕业于美国明尼苏达大学。健康科普作家、中国保健专家委员会副主任委员、健康管理专家、畅销书《营养革命》系列丛书作者、露卡素有机生活首倡者。西木博士早年研习医学和数学，1994年在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位，其导师里奥尼德·赫维茨（LeonidHurwicz)）教授是迄今年龄最长的诺贝尔奖获得者。