谢东，中国科学院上海生科院营养科学研究所研究员，男，1962年11月生，博士，研究员，博士生导师。1983年7月毕业于江西大学生物系，获学士学位； 1989年7月毕业于中国科学院遗传所，获分子遗传学硕士学位； 1997年5月毕业于美国南卡罗来纳州州立大学生物系，获博士学位。 1997年5月至2001年4月，在美国加州大学洛杉矶分校西赛医学中心做博士后； 2001年4月至2003年5月，美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）医学院助理教授； 2003年5月至今，中科院上海生命科学研究院营养所研究员、研究组长，任中国科学院营养科学研究所学位委员会主任。