吴永宁 男，1962年10月生，博士，研究员、博士生导师，国家百千万人才工程入选者（2007）、楚天学者（2009）。
现任国家食品安全风险评估中心技术总师、卫生部食品安全风险评估重点实验室主任和WHO食品污染监测合作中心（中国）主任。兼任肉品安全控制国家重点实验室学术委员会副主任和食品科学技术国家重点实验室学术委员会委员；中国科学院生态环境研究中心环境与健康研究中心副主任，英国女王大学（贝尔法斯特）全球食品安全中心教授，香港理工大学荣誉教授，中国农业大学、四川大学、武汉轻工大学兼职教授。
FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）暴露评估专家组成员和食品添加剂、污染物与真菌毒素评估专家，FAO/ WHO鱼类消费风险-获益专家咨询委员会专家，FAO/WHO食品中双酚A毒理学与健康评估专家咨询委员会专家；美国药典委员会食品原料专家委员会委员兼食品化学法典（USP Food Chemical Codex）重金属分委员会主席、故意掺假专家组成员和标准物质联合专家委员会（J3）委员；国务院食品安全委员会专家委员会委员，食品安全国家标准审评委员会污染物委员会主任，国家食品安全风险评估委员会委员和国家农产品风险评估专家委员会委员，国家履行斯德哥尔摩公约专家咨询委员会委员，国家标准化委员会委员、国家芯片技术标准化委员会副主任，国家863计划十二五环境与健康保障主题专家，国家自然科学基金委员会十二、十三届化学部学科评审专家。“十二五”国家科技支撑计划食品安全风险评估关键技术重点项目首席科学家，“十一五”国家攻关计划《食品安全关键技术》重大项目专家组组长和863功能性食品的功能循证关键技术研究与开发重点项目首席科学家，“十五”国家重大科技专项《食品安全关键技术》项目总体专家组成员。
