蔡鸿文，男，广东省十二届人大代表、梅州市人大常委、梅州市工商联（总商会）副主席、梅江区工商联主席、梅州市青联副主席，梅州市第四、五、六届人大代表，梅州市第五、第六届人大常委 ，广东鸿艺集团有限公司董事长，中国·客天下创始人 。市七届人大三次会议主席团成员 ，梅州市房地产行业协会名誉会长 ，梅州市五华商会会长 ，梅州市客家文化创意产业协会名誉会长 ，梅州市电子商务协会名誉会长。
成功开发国家康居示范工程——鸿都花园，开创了梅州房地产业的先河，十五期间上交税收近2000万元。2005年他开创的中国·梅州客天下旅游产业园的创意文化经济，为全国第一先河。2006年上交税费1151.8万元，为建设富裕和谐秀美的新梅州做出重大贡献。
