胡可一，1962年生于上海，江苏无锡人，研究员级高级工程师。1982年毕业于上海交通大学船舶工程系。研究员级高级工程师。2008年10月，获得首届中国造船工程学会“船舶设计大师”称号。
1993年4月加入中国民主建国会（以下简称“民建”）。现任江南造船（集团）有限责任公司总工程师兼技术中心主任（国家认可的第一批四十家技术中心之一），2011年2月兼任上海江南长兴重工有限公司总工程师。
1978年9月起在上海交通大学船舶工程系船舶工程专业学习，1982年7月毕业并获工学士学位。
1982年8月至1996年7月在江南造船厂（后改制并更名为：“江南造船（集团）有限责任公司”）工作，历任设计工艺所船体室、产品二室设计员、专业主办、开发科副科长；1996年8月至1999年6月任船舶开发研究所副所长、所长、设计工艺所所长、设计部部长、技术中心主任、总经理助理。1999年7月至今任江南造船（集团）有限责任公司总工程师兼技术中心主任，2011年2月兼任上海江南长兴重工有限公司总工程师。1996年4月获高级工程师（研究员级）职称。
