屈冬玉（1963年10月—），男，汉族，湖南永州人，中共党员，毕业于荷兰瓦赫宁根大学遗传育种专业，研究生学历，遗传育种博士。1986年7月参加工作，1986年7月加入中国共产党。2015年6月任农业部副部长。
1979年09月至1993年03月，先后在湖南农学院，中国农业科学院研究生院、蔬菜花卉研究所、国际马铃薯中心等单位学习、工作；1993年03月任中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员（1999年03月任研究员）；1995年03月任中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长助理；1997年03月任中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长兼任农业部蔬菜品质检测中心主任；2000年11月任中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长；2001年12月任中国农业科学院副院长、党组成员兼蔬菜花卉研究所所长；2002年12月任中国农业科学院副院长、党组成员（其间：2005年05月至2006年05月挂职任中国长江三峡工程开发总公司人力资源部副主任）；2008年04月任中国农业科学院副院长、党组成员，宁夏回族自治区政府党组成员、主席助理（挂职）；2011年05月任宁夏回族自治区自治区政府副主席、党组成员。2015年06月任农业部副部长。
