孙健，男，汉族，中共党员，1978年3月生，新疆哈密人。2008年7月在中国科学院获得理学博士学位，华南理工大学博士后。2007年赴加拿大农业与农业食品部（AAFC）、马来西亚博特拉大学留学或访学。2013年12月获研究员职称。曾任广西农业科学院农产品加工研究所副所长，现任广西农业科学院农产品加工研究所所长，兼任马来西亚博特拉大学（UPM）、莫纳什大学（MU）马来西亚分校博士生监督委员、导师组成员，广西大学硕士生导师。广西“新世纪十百千人才工程”人选，中国植物病理学会产后病理学专业委员会第一届常务委员，中国园艺学会热带南亚热带果树分会理事，美国化学学会（ACS）会员。
主要从事农产品贮藏加工研究工作。先后主持国家自然科学基金、国家农业部公益性行业（农业）科研专项课题、国家农业部农业技术试验示范（农产品加工）项目、国家星火计划项目、中央财政农业技术推广服务项目、国家人社部留学人员科技活动择优资助经费项目、国家级引进国外技术管理人才项目、广西科学研究与技术开发计划项目、广西自然科学基金重点项目等各级科技项目30多项，参加国家科技支撑计划、国家荔枝龙眼产业技术体系等各级项目20多项。通过广西农作物品种审定3项；制定广西地方标准3项、企业标准3项；申请国家专利21件、授权6件。
