男，汉族。1969年4月出生，广东省汕头市澄海区人，文化程度大专。现任广东奥迪玩具实业有限公司董事长兼总经理、广东省和中国玩具协会常务理事、广东省和全国青联委员、汕头市人大代表，澄海市政协委员。蔡东青在改革大潮中拼搏创业，凭借过人的胆识和智慧，经过13年的艰苦创业，从一名农家子弟成长为具有现代经营理念和管理知识的民营企业家，走出了一条当代青年闯新路、创新业的成功之路。1989年创办奥迪玩具有限公司，产值连年逾亿元，年出口创汇超350万美元。本人1999年荣获“广东五四青年奖章”。
2016年胡润百富榜，蔡东青家族以225亿财富排名第89位。2016胡润IT富豪榜，蔡东青家族以195亿元排名第17。
