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吕云怀
工作历程 1975年至1980年,在贵州茅台酒厂制酒二车间当工人;1980年至1985年任贵州茅台酒厂生产科技术员;1985年至1988年于湖南轻工职大发酵专业读书;1988年至1993年任贵州茅台酒厂四车间副主任;1993年至1994年任贵州茅台酒厂厂长助理,1994年至2000年任中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司副总经理、贵州茅台啤酒公司董事长;2000年9月至今任中国贵州茅台酒厂有限责...
邀请讲课
张五九
工作经历 1978年9月至1982年6月,天津轻工业学院食品工程系发酵工程专业学习,获学士学位;1982年7月至2002年,中国食品发酵工业研究院从事酿酒技术研究;2002年,任中国食品发酵工业研究院副院长,主持酿酒工程部工作,分管啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、果露酒等酒种科研工作。荣誉 1990年,《啤酒大麦》标准获轻工业部科技进步二等奖;1990年,“麦汁外煮沸技术”获轻工业部科技进步三等奖;...
邀请讲课
刘双平
刘双平,江南大学,食品学院,教授,中国酒业协会酿造料酒分会技术委员会副主任,中国酒业协会黄酒分会副秘书长,十三五国家重点研发计划项目评阅专家。主要研究方向为酿造食品科学与工程,主要从事微生物分子生态学、合成微生物组学研究及产业化技术开发。获得国家技术发明二等奖1项、中国专利银奖1项等国家和省部级科技奖励6项;主持国家自然科学基金项目2项、国家重点研发计划项目2项,江苏省自然科学基金面上项目1项,以...
邀请讲课
毛健
毛健,江南大学博士生导师,中组部“万人计划”领军人才,科技部中青年科技创新领军人才,中国酒业科技领军人才,科技部传统发酵食品首席科学家,享受国务院政府特殊津贴,江南大学“至善特聘教授”,江南大学传统酿造食品研究中心主任,国家黄酒工程技术研究中心副主任。以第一完成人获得“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”国家技术发明奖二等奖,并获得中国专利银奖等国家和省部级科技奖励。现担任中国食醋产业技...
邀请讲课
毛健
毛健,江南大学博士生导师,中组部“万人计划”领军人才,科技部中青年科技创新领军人才,中国酒业科技领军人才,科技部传统发酵食品首席科学家,享受国务院政府特殊津贴,江南大学“至善特聘教授”,江南大学传统酿造食品研究中心主任,国家黄酒工程技术研究中心副主任。以第一完成人获得“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”国家技术发明奖二等奖,并获得中国专利银奖等国家和省部级科技奖励。现担任中国食醋产业技...
邀请讲课
韩北忠
教育经历1979.09—1983.07 天津轻工业学院 发酵工程 学士1985.09—1988...
邀请讲课
马勇
中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长
邀请讲课
王新国
1981年至1989年,在商业部任职。1989年3月至2000年3月,在中国糖业酒类集团公司历任副经理、经理、总经理助理、副总经理等职。2000年4月,任中国糖业酒类集团公司总经理。2005年,任中皇公司董事长。曾任酒鬼酒股份有限公司董事长、现任中国酒类流通协会会长。社会兼职2005年,兼任中华人民共和国商务部酒类流通管理办公室副主任、中国酒类流通协会会长。
邀请讲课
郑福平
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邀请讲课
庹先国
庹先国,男,汉族,1965年11月生,湖南澧县人,1986年5月加入中国共产党,1988年7月参加工作,博士、教授、博士生导师 。本科就读成都地质学院(现成都理工大学)放射性物探专业,在成都理工学院核技术应用专业获硕士、博士学位,中国地质大学(北京)博士后,英国诺丁汉大学访问学者。国家杰出青年科学基金获得者、中国青年科技奖获得者、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、四川省学术和技术带头人...
邀请讲课
董建辉
中国食品工业发酵研究院院长董建辉
邀请讲课
季克良
季克良,江苏南通人,中共党员,高级工程师。1964年毕业于无锡轻工业学院食品发酵专业,分配到贵州茅台酒厂工作至今,曾从事茅台酒的生产技术、科研、质量管理、党务等工作。1981年,季克良任贵州茅台酒厂副厂长、工程师,1991年任厂长兼厂党委副书记、总工程师。同时,季克良还是我国著名评酒专家,曾任全国第四届、第五届评酒委员,中国白酒协会常务理事,中共十五大代表,享受国务院特殊津贴的高级知识分子,199...
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